端午节到了,咸甜粽子的比赛还在如火如荼的进行中。今天咱们做的这款粽子可是甜粽家族中的网红,叫红豆蜜枣粽,它可是大有来头的哦!
这红豆蜜枣粽中的红豆被称为相思豆,蜜枣又十分的甜蜜,它们的完美结合是不是像极了爱情?这味道么就不用我多说啦…咱们还是去看看它是怎么做的吧!
1.先把红豆和糯米都泡好,然后混合在一起拌匀;
2.粽叶照常围成小漏斗,接下来先放入一匙混合好的红豆和糯米,包法和其他粽子没有什么区别;
3.然后放入两颗蜜枣;
4.再盖上红豆和糯米,用匙压实;
5.盖上多余的粽叶:
6.把粽叶围过来折好;
7.粽叶封好口后,用马莲绳扎紧;
8.冷水下锅煮上30分钟;
9.煮熟的粽子剥开后外观还不错吧;
10.掰开粽子里面露出蜜枣,看上去特别有食欲!