立秋后，这道汤不懂喝可惜了，鲜甜滋补，还提高免疫力，贵点也值！这星期开始也不出门减少为社区及医疗带来压力，改由老公上班顺道买物资煮菜式，有限制但不紧要，唯有花点心思煲多点汤水吧！收到很多朋友私信，查询汤水想煲一点简单的汤水，很多朋友也表示走进药材店，大包小包药材只煲一次，买一大包担心浪费我也十分明白。
如果真的不是太经常煲汤我个人认为蜜枣、南北杏、雪耳、无花果，性质温和，配搭多，这几样材料，已可变化几种汤水。沙参、玉竹、麦冬、淮山，我会在街市后街的药材小店，买一餐汤的分量，就不会浪费，有时堆在家中橱柜，不知不觉，真的忘记了～～～每个人或每个家庭喜好及体质不同，建议先向中医师了解先！至少粟米、红萝卜、猪骨等也是即买即煲的！现在买猪汤骨50块，有2件不用和老公争每人一件哈哈！
合掌瓜红萝卜粟米猪骨汤
材料(2人份量LC26）
合掌瓜1个、有泥胡萝卜1条、粟米1条、蜜枣3-4粒、南北杏少许、猪汤骨50元的量、水8碗
做法：
1.猪汤骨冲洗后，加入注水的锅子中加热至水滚，杂质浮面，关火，猪汤骨用水喉水冲洗走杂质后沥干
2.有泥红萝卜冲洗去泥后，去皮切件，粟米冲洗后切件，合掌瓜冲洗也皮，切去芯切件，合掌瓜去皮后有黏液状态，可再冲洗沥干
3.蜜枣及南北杏冲洗沥干
4.大锅子中加入以上材料及水，中大火加热至水滚，大滚15-20分钟，后转中细火煲1.5小时，随个人口味加盐调味即成
超级清甜滋润