秋天是个丰收的季节,我们在秋天就可以尝到水果的香甜。秋天也是养生的季节,它是冬季养生的基础。那么在秋季养生中,有哪些水果更适合在秋季吃呢?这些水果可以怎么搭配呢?现在跟着小编一起来看看吧!
秋季养生水果一:梨
秋季有着秋老虎之称,如果感觉口鼻干涩,干咳少痰,吃一个鲜梨有助于缓解秋燥症状。另外,梨的维生素C含量不高,所以梨煮熟后营养流失也不会太大。
梨和银耳搭配:银耳雪梨汤
银耳30克,雪梨50克,瘦肉克,蜜枣1个。瘦肉洗净,用开水煨煮,切成块。将洗净的银耳、雪梨丁和蜜枣放入平底锅中,加入毫升水,文火煮1小时。具有滋阴润肺、降火清心的功效。适用于咽干、肺燥、干咳、心烦失眠、大便干燥等。
特别提醒:胃寒、腹泻的人应避免吃梨,或者适当蒸或煮汤。
秋季养生水果二:橘子
橘子中的维生素B1在神经系统的信号转导中起着重要作用。此外柑橘类胡萝卜素的含量也远高于其他秋季水果,这种营养素在体内可转化为维生素A,具有保护眼睛等作用。
柑橘还含有抗氧化、抗癌和抗过敏成分,能防止血液凝固,降低冠心病、中风和高血压的发病率。
特别提醒:多吃柑橘容易发火,会出现口舌酸痛、口干舌燥、咽干、便秘等症状。同时,最好不要空腹吃橘子。
秋季养生水果三:石榴
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,具有预防便秘、止泻的作用。此外,石榴籽富含维生素C和多酚,能延缓衰老。因此,吃石榴时要嚼籽。
特别提示:石榴有收敛作用,便秘的人应该少吃。
秋季养生水果四:鲜枣
与其他秋果相比,鲜枣中的许多营养成分含量居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可以软化血管,预防高血压、冠心病和动脉硬化。钾有助于控制血压,镁有助于对抗压力。
养生搭配:红枣莲藕粥
10颗红枣、30克山药、15克莲子、克大米,放在一起煮粥,早晚各吃。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、大便稀等症状的中老年人。
特别提醒:红枣热、痰、便秘,胃病患者和糖尿病患者不宜多吃。
秋季养生水果五:山楂
山楂是秋季水果中钙含量最高的,每克果肉含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求量很大,这两类人可以在饭后吃些山楂。此外,由于山楂含有三萜酸和*酮类物质,山楂还被称为降血压和降胆固醇的“小专家”。
中医认为,山楂味甘酸,性情温和。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的作用,减肥的人可以吃得更多。
山楂茶搭配
30克山楂干、10克红枣、30克枸杞、30克桑椹,加水煎煮20分钟,具有益气养血、养肝补肾、活血化瘀、祛瘀的功效。经常使用可以延缓衰老,增强体质,对预防三高有积极作用。
特别提醒:减肥不要吃太多,尤其是胃肠功能较弱的人,长期食用生山楂可形成胃结石,增加胃溃疡、胃出血的危险。
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