清热解暑的汤有很多，但今天我只说一种冬瓜鸡汤。
冬瓜鸡汤准备的汤料有，枸杞，红枣，蜜枣，*芪，眉豆，冬瓜，红萝卜，姜，老母鸡
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用，另外，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作。
*芪补气枸杞滋阴养肝红枣补脾益气，和鸡肉一起煲汤饮用有滋补的功效的
步骤
1：将克老母鸡切大块
2：将克冬瓜切块注意不要去皮
3：将红萝卜切块
4：将姜切片4片
5：眉豆放入开水泡10分钟
6：将锅烧热，放入油与放入一小勺盐，将姜炒香，放入老母鸡块炒一下，放入冬瓜块，红萝卜块炒一分钟倒入清水，大火烧开。
7：将眉豆，红枣，蜜枣，*芪，枸杞放入烧开的水中煲30分钟。
8：将汤倒入高压锅中再煲30分钟即可
一碗美味的夏天清热解暑汤就做好了。