（一）橄榄豆腐猪肉汤
作用与功效：
有清热解*、生津解渴、清肺胃热、利咽喉的作用。可预防减少燥热性疾病的发生
食材：橄榄10个、豆腐两块、姜、瘦肉克、盐
做法和步骤：
1、橄榄清水洗净，刀背拍烂，备用
2、豆腐切块、姜去皮切片、瘦肉洗净备用
3、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料。
4、侯水再滚起，改用中火继续煲一小时左右，加盐调味即可
（二）薏米冬瓜煲鸭肾
作用与功效：有清热解*，利尿消食的作用
食材：薏米60g、冬瓜克、新鲜鸭肾1个、腊鸭肾1个、陈皮2克，蜜枣两个，盐
做法和步骤：
1、冬瓜不去皮洗干净，切厚块；新鲜鸭肾洗干净，腊鸭肾清水浸透。薏米、陈皮、蜜枣洗净
2、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料
3、侯水再滚起，改用中火继续煲一个半小时左右，加盐调味即可