红枣生吃好还是泡水好？之所以会出现生吃、泡酒等吃法，是由于红枣种类繁多，有鲜枣、干枣、蜜枣等。
鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素C含量高。一般建议生吃，可以保证维生素C不受损害。而干枣中维生素C的含量很少，所以没有生吃能保留维生素的说法；儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人，熟食对胃肠道的负担相对较小。
如何吃红枣最有营养？
1.红枣泡茶
你可以把红枣放在铁锅里炒，变黑后泡茶，有很好的健脾养胃作用，加一点龙眼，有很好的补血和补气作用。这种红枣茶可以很好地补充肺气保护喉咙，非常适合一些经常使用喉咙的人。
2.红枣泡酒
可以将红枣浸泡在白酒中，然后储存在阴凉的地方，大约一个月后就可以喝了。在泡酒过程中，大量的有机营养物质会更容易溶解出来，这样制作而成的红枣酒能促进血管通畅。
3.红枣煮粥
吃红枣粥可以起到很好的安神助眠作用。最好选择小米，这样可以最大限度地发挥红枣的安神作用。另外，如果女性心烦意乱，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合和莲子，这样效果会加强。
吃红枣的好处？
1.安神助眠
如果女性患者出现焦虑不安、心烦意乱或睡眠不好等情况，可以搭配枣子、百合和莲子。此外，你还可以把枣子放进锅里，和小米一起煮粥，这样可以更好地发挥枣子的镇静作用。
2.缓和药性
老中医告诉我们，红枣进入身体后有缓解药性的作用，通常出现在一些药性强的处方中，可以很好地保护身体的正气，防止一些强烈药物对身体的副作用。
3.止咳润肺
红枣有很好的补气作用，所以将红枣浸泡在水中或汤中可以起到止咳润肺的作用。中医名著记载，红枣可以滋润肺部，使用银耳和冰糖一起放入锅中煮汤，冷却后服用，有很好的止咳润肺效果。