生完孩子第27天能吃啥？智小厨认为，生完孩子宝妈消耗了很多体力，需要好好休息，适量锻炼，但更应该及时补充营养，小智精心为顺产的宝妈准备了食谱和做法，喜欢的宝妈请收藏。一起看看小智的分享吧！
顺产第27天月子餐一、早餐
杂粮素菜包一份+茄汁鹌鹑蛋若干+丝瓜肉末粥一份
杂粮素菜包、茄汁鹌鹑蛋、丝瓜肉末粥杂粮素菜包
准备时间：5分钟
烹饪时间：约50分钟
包子皮食材
面粉克红米粉60克黑米粉18克发酵粉3克泡打粉2克细砂糖12克温水克
包子馅食材
干粉条65克老豆腐克土豆1个小葱葱叶35克食用油适量十三香6克盐8克鸡精5克
烹饪步骤
1、准备所需食材，把面粉、红米粉和黑米粉放在一起，之后加入发酵粉、泡打粉和细砂糖混合均匀，分次加入温水和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵的时间准备包子馅，干粉条泡软切碎；老豆腐上锅蒸10分钟，之后晾凉切小丁；土豆去皮洗干净切成小丁，把它们一起放在盆里，然后再放上十三香。
3、小葱洗干净，只取葱叶部分切成葱花。
4、炒锅内倒入适量的食用油烧热，然后下入葱花小火炒香(一定要小火炒，不要炒糊了)。
5、炒好的葱花和油一起浇在准备好的馅料上，然后放盐和鸡精搅拌均匀，这样香喷喷的包子馅就做好了。
6、包子馅做好后差不多面团就发酵好了(室温25度发酵了两个小时左右)。
7、发酵好的面团揉光排气，然后分成若干小剂子滚圆，擀成中间厚边缘薄的包子皮，包成自己喜欢的形状。
8、蒸锅内放水，然后铺上硅胶垫，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸15分钟，之后再焖5分钟左右，杂粮素菜包就可以出锅了。
小妙招
1、加了杂粮的面团比普通的面团发酵要快一些，所以注意观察面团的变化，不要发过了。
2、豆腐上锅蒸一下一是为了去除豆腥味，二是蒸过的豆腐吃起来更劲道。
茄汁鹌鹑蛋
准备时间：3分钟
烹饪时间：约15分钟
所需食材
鹌鹑蛋20个番茄酱25克清水一小碗白芝麻少许食用油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材，把鹌鹑蛋放在清水里，然后用手将它们清洗干净。
2、锅中加入清水，等水沸腾后把鹌鹑蛋放进去，大约煮8分钟左右就熟了。
3、把煮熟的鹌鹑蛋去掉外皮，炒锅内倒入适量的食用油，油热后把鹌鹑蛋放进去，小火炸制，鹌鹑蛋的颜色变成金*色即可从锅中捞出备用。
4、锅中留少许底油，把番茄酱放进去，然后加入适量的清水，小火煮沸，再把之前炸过的鹌鹑蛋放进去，均匀的裹上番茄汁即可出锅。
5、将做好的鹌鹑蛋盛入盘中，表面撒上白芝麻即可享用。
小贴士
1、在煮鹌鹑蛋之前一定要用清水冲洗干净，因为鹌鹑蛋上面有细菌，所以要反复多洗几遍。
2、炸鹌鹑蛋的时候要注意，油热后再放进去，保持小火，避免火大炸糊了。
丝瓜肉末粥
准备时间：3分钟
烹饪时间：约25分钟
所需食材
丝瓜一根猪瘦肉20克米饭适量油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：丝瓜一根、猪瘦肉20克、米饭适量、油适量。
2、丝瓜去皮切块、猪瘦肉洗净剁成肉末，分别待用。
3、热锅凉油，油热后放猪肉末翻炒。
4、翻炒肉末变色时加入丝瓜翻炒，丝瓜变色变软后加入适量水。
5、加入米饭，大火煮开小火慢熬浓稠即可出锅。
二、午餐
米饭一碗+清炒荷兰豆一份+清蒸鲫鱼一份
米饭、清炒荷兰豆、清蒸鲫鱼清炒荷兰豆
准备时间：2分钟
烹饪时间：约8分钟
所需食材：
荷兰豆克食用油适量盐适量
烹饪步骤
1、准备所需食材，把荷兰豆两头去筋，然后用水冲洗干净待用。
2、把清洗好的荷兰豆放到热水里轻轻焯一下，大约90秒。（焯的时候可以放一点盐，可以可以使荷兰豆更加翠绿）
3、把焯好的荷兰豆放在冷水里激一下。（这样会使荷兰豆的口感更加爽脆）
4、炒锅中放少许油，油烧热后放入荷兰豆，大火快速翻炒约60秒，之后撒少许盐，然后再翻炒60秒即可出锅，装盘就可以慢慢享用了。
清蒸鲫鱼
准备时间：5分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
鲫鱼一条盐适量葱适量酱油适量食用油适量料酒少许
烹饪步骤
1、准备所需食材：鲫鱼一条、盐适量、葱适量、酱油适量、食用油适量、料酒少许。
2、鲫鱼去鳞去腮去内脏，之后洗净，然后用料酒和盐腌制10分钟，腌制的时间把葱切好。
3、在鲫鱼身上划几刀，然后在鱼肚里塞入葱，上锅蒸约15分钟（根据鱼的大小来定时间），端出来后倒掉多余的汽水，淋上少许酱油。
4、另起锅倒入少许食用油，待油热后淋在鱼上，再撒上葱花就做好了。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
苹果一个+鸡蛋羹一份
苹果和鸡蛋羹鸡蛋羹
准备时间：5分钟
烹饪时间：约20分钟
所需食材
土鸡蛋2个香葱1根食盐适量温水克酱油适量香油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：土鸡蛋2个、香葱1根、食盐适量、温水克、酱油适量、香油适量。
2、准备一个干净碗，碗中磕入2个鸡蛋，然后用筷子慢慢搅拌均匀。
3、加入适量食盐，然后倒入克温水搅匀。
4、用过滤网过滤拌匀的蛋液，滤去蛋液中的絮状物，然后用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳6个小洞。（这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上）
5、蒸锅水开，然后把碗放入蒸锅内，中火蒸10分钟，焖个2分钟，撕去保鲜膜撒上香葱，淋上酱油和香油就可以吃啦。
小贴士
1、要用温开水，因为烧开的水里面氧气很少，蒸的时候不会引起蜂窝状。
2、鸡蛋和水的比例控制在1:1-1:2之间，水越多越嫩些。
3、鸡蛋液一定要过滤，这样蒸出来才会光滑无泡。
四、晚餐
馒头一个+清炒藕片一份+巴戟杜仲猪腰汤一份
馒头、清炒藕片、巴戟杜仲猪腰汤清炒藕片
准备时间：3分钟
烹饪时间：约15分钟
所需食材
莲藕克小葱1条盐适量食用油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：莲藕克、小葱1条、盐适量、食用油适量。
2、小葱洗净切段待用，莲藕削皮切成薄片，然后放入清水里浸泡，这样炒出来的藕片更清爽。
3、热锅凉油，油热后爆香葱段，倒入藕片，中火翻炒，大概1分钟后加入小量清水，盖上锅盖煮1分钟。
4、煮熟后加入葱段，然后加入适量盐调味即可出锅。
巴戟杜仲猪腰汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：约分钟
所需食材
猪腰1个猪尾巴1条巴戟适量杜仲适量肉松茸适量红枣10颗蜜枣2个盐适量枸杞子几个
烹饪步骤
1、准备所需食材：猪腰1个、猪尾巴1条、巴戟适量、杜仲适量、肉松茸适量、红枣10颗、蜜枣2个、盐适量、枸杞子几个，把猪腰、猪尾巴氽水待用。
2、把巴戟（鸡肠风）洗干净待用。
3、把准备好的以上食材，全部放入瓦煲里，枸杞子到最后放，一次性放足水量，水开后小火煲1.5小时，之后加盐调味就可以出锅了。（枸杞子还有20分钟要好的时候才能放）
小贴士
1、煲这个汤，要用猪尾巴、猪腰。
2、猪腰要切开，把中间白色东西弄干净，不然会很腥臭的，把它用水泡一下，汆水后就可以减少腥味。
五、晚上加餐
腰果若干+牛奶麦片粥一份
腰果和牛奶麦片粥牛奶麦片粥
准备时间：3分钟
烹饪时间：约60分钟
所需食材
纯牛奶克即食燕麦片10克大米20克清水克
烹饪步骤
1、准备所需食材，大米淘洗两遍后加入清水浸泡半个小时。
2、将处理好的大米倒入锅中，加入适量清水，开大火熬煮，煮开后搅拌均匀，改小火开盖煮约20-30分钟。
3、等粥煮至粘稠时倒入牛奶，再次煮开后加入燕麦片，搅拌均匀。
4、煮约五分钟后呈粘稠状态关火即可。
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