每到饭点,身边的小伙伴就会经常发愁自己的吃饭问题,毕竟点外卖送到了口感大打折扣,自己做又被繁琐的教程吓到退缩,今天神哥就毛遂自荐,简单教大家几招做饭妙招!
西红柿炒豆角肉
1、西红柿、豆角、豆腐、葱花洗净切丁;
2、锅中热油后下锅,翻炒片刻后放老抽、盐、少量十三香;
3、翻炒至主菜吸收西红柿汤汁后出锅。
炸牛肉丸子
1、牛肉剁馅与面粉揉成团,揉面过程中加十三香等调味料;
2、锅内烧热油后下锅炸至金*;
3、出锅控油后成盘。
红烧肉炖土豆豆角
1、把买来的嫩肉洗净煮熟,豆角土豆切丁备用;
2、开水加生抽、酱油、盐、辣椒,下锅煮肉和豆角、土豆;
3、小火炖10分钟左右出炉。
五香芝麻萝卜丝
1、主料胡萝卜、白萝卜洗净切丝,开水焯熟备用;
2、配加盐、生抽、十三香等配料;
3、搅拌均匀,撒上芝麻出锅;
鸡蛋糕配拌汤
1、凉水化面至浓稠,锅中水开后下拌汤,加入西红柿酱、盐、葱花等配料小火炖;
2、生鸡蛋搅匀,加三分之二的水小火慢炖;
3、*瓜切片加盐和醋,搅拌均匀入盘。
紫菜蛋花汤/大饼卷午餐肉
1、买新鲜海米与紫菜,洗净泡水十分钟左右;
2、和面加鸡蛋,烙饼加培根和酱;
3、撒少量芝麻入盘。
海米馄饨
1、超市的新鲜海米与紫菜洗净泡水约10分钟;
2、擀薄面皮包调好的肉馅,水开后下锅煮;
3、出锅放葱花,滴香油。
豆腐胡萝卜面
1、擀面切成条状,水热到度到冒泡下锅煮至筷子夹断;
2、用盐、酱油、老抽、少量胡椒粉加水调汤汁,用来煮豆腐和胡萝卜丁;
3、面煮好后浇上热气腾腾的卤汤盛入碗中。
蜜枣饺子小咸菜
1、蜂蜜加枸杞泡红枣,放入冰箱冷藏3小时;
2、擀皮调肉馅,包饺子煮好出锅;
3、小咸菜加醋和盐搅拌均匀。
这里是临汾食神的美食天地,我是神哥,欢迎大家在评论里多多交流,分享对美食的心得体验~