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德安周氏墓中出土700年前的老粽子,它们 [复制链接]

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又是一年端午节,想必很多读者都已经吃上了粽子,但不知您是否想过,古人吃的粽子是什么样的呢?这一问题并不好回答,虽然史料典籍中不乏对粽子的描述,但总归是干巴巴的文字,不过好在德安周氏墓中出土了2个粽子……究竟是什么样的粽子呢?还能尝尝吗?如果您也好奇,下面就让小编给您从头揭秘吧。

(本文所有图片,全部来自网络,感谢原作者,如侵犯您的权利,请联系本号作者删除。图片与内容无关,请勿对号入座)

年9月,江西德安县的一家工厂在山坡上修建水塔,期间工人施工挖地基的时候,发现地下2米多深的地方有大量堆砌完好的青砖,而且砖面上还有清晰的雕刻纹路,让工人们都感到疑惑不解。此时,有位见多识广的工人推测青砖下面是古墓,于是就第一时间联系了当地的博物馆,并停止施工将现场保护起来。

第二天上午,当地博物馆的考古专家们赶到现场,他们经过初步勘察和发掘,确定这是一处南宋时期的墓葬,而且发现墓葬整体保存完好,也没有任何被盗的痕迹。考古专家们对墓葬展开了发掘,在墓室中发现了一具完好的朱漆大棺,以及大量丝织品。由此可见,墓葬环境干燥无氧,所以专家们推测棺中还有宝贝。

果不其然,当考古专家们打开棺盖后,发现里面充满棺液,并透过棺液看见一具保存完好的古尸,而且面貌清晰可辨,可见棺液为古尸的保存提供了无氧条件。紧接着,专家们通过墓志确定了墓主人的身份为周氏,根据史料记载可知是当时平州通判吴畴之妻。确定了墓主人的身份之后,考古专家们对棺内文物进行了清理,有几件丝被,发簪,木梳和香熏等。不过,让专家感到惊奇的是,墓主人右手握着桃树枝,在其末端还拴了两个菱角形的东西,大小如拳头一般。后来,专家们研究确定,这两个菱角形的东西竟是粽子。

如此一来,这两个粽子也成了最早的古代粽子实物,距今约多年。或许您也看到这里就疑惑了,墓葬里放粽子究竟有什么含义呢?对此,考古专家给出了三个最有可能的推测:

一、墓主人生前爱吃粽子,而且墓主人死于农历四月初十,距离端午节还有不到一个月的时间,因此他家人用粽子随葬,

二,粽子本身就具有祭奠之意,因为最早的粽子就是用来祭奠屈原的,所以用放入粽子以示哀悼。

三,古人以双数为吉祥,因此用两个粽子随葬象征吉祥,毕竟古人讲究“事死如事生”,在另外一个世界也要吉祥如意,平安健康。

值得一提的是,当专家们确定出土了粽子之后,就有不少人先后去博物馆一睹真容。虽然这两件粽子从外观上看和我们现在的粽子差别不大,都是菱角形,外侧绕了几圈麻绳,但是却看不到里面什么样,因此有人开玩笑的说:“能尝尝是什么味道吗?”

考古专家们表示,这两件粽子早就碳化了,别说吃了,就连拿起来都得小心,以免用力过猛碰坏了,因为它不单单是粽子,更是一件独一无二的文物,必须当宝贝一样对待。

虽然尝不到它的味道,但是我们能推测。史料记载,宋代吃粽子已经十分流行,比如苏轼曾写过“不独盘中见卢橘,时於粽里得杨梅”,可见当时的古人脑洞大开,竟然制作杨梅粽。除此之外,宋代还流行蜜饯粽,即将桃子干,李子干或者枣子干等干果包入粽子。因此小编推测,周氏墓出土的两个粽子里面或许就有蜜饯,但因为都碳化了,所以肉眼难以识别,不过只要经过科学化验,里面的成分自然就一目了然了。

文物是历史的见证者,感谢考古专家们出土了古老的粽子,让我们对古人的生活也有了全新的认识,同时对端午节以及端午的历史和文化,也都有了深刻理解。最后,小编祝愿读者们粽子节吉祥如意,幸福安康。

文澜海润工作室主编文秀才,本文撰写:特约历史撰稿人:刘立江的

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