蜜枣

注册

 

发新话题 回复该主题

新鲜的青枣清甜爽口,在家做成蜜枣,口感软糯,香甜可口的甜食 [复制链接]

1#

嘿,还记得过年时吃的小零食吗?

临近过年时,爸爸会骑着他喜爱的摩托车,去街里买年货。

街上人来人往多,双手里提着年货,喜悦的笑声,伴随着过年期待。

爸爸来回去了好几次,每次都是满载而归,脸上的笑容没停过。

当然我的注意力在小吃食上,其中还有奶奶喜欢吃的蜜枣,软糯香甜,好吃又不腻。

现在想想,口水不自觉咽了下去,不多说,我们今天就来做这个蜜枣吧。

用料:

青枣(g):清洗后,用牙签或叉子刮纹路、用吸管取出核。

白糖(g)、红糖(适量):备用。

青枣白糖红糖

做法:

锅里放水,倒入青枣,水烧开后煮到10分钟,捞出用冷水清洗下。锅里倒水,放入白糖和红糖,搅拌融化再放入青枣。水沸腾后,再煮至40分钟,糖液会变黏稠,与青枣粘在一起。再熬10-20后,用筷子夹放到烤架上,太阳下晒5-6个小时,这样就可以吃啦。小贴士:

刮纹路和取出核,甜味容易入味。青枣过一遍水,可以把表皮的杂物煮出来。红糖可增加青枣的颜色,色泽越透亮。在太阳下晒或放到烤箱内,让糖液,越贴入青枣哦。喜欢就

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题