?蜜枣粽子?
大家好！我是欣欣，每天用简单的食材,教你做可口的饭菜。
今天给大家分享的是蜜枣粽子，
一年一度的端午节马上就要到来，很多人已经沉寂在将要过节的氛围中，各大商场、超市也开始售卖起了粽子，口味多种多样，满足不同人的味蕾需求，让人们饱足了口福。
今天给大家分享怎样在家里包粽子。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆美食之一。
『所需要的食材』
糯米（适量）粽叶（适量）大枣（适量）白砂糖（适量）白线（适量）
准备好上面所需要的食材之后，我们就可以开始正式制作啦~
『制作步骤』
第一步：
糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。
一般中午浸泡，晚上包即可
第二步：
干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。
粽叶泡好之后在锅中煮沸消*。
第三步：
糯米浸泡好之后，控干水份。
第四步：
加入白砂糖搅拌均匀。（要是不喜甜，可以不放。）
第五步：
大枣洗净，煮一会。
第六步：
将其果肉煮泡丰满。
第七步：
要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高！
第八步：
挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
第九步：
将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
第十步：
用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。
第十一步：放入一颗大枣。我用的枣是*大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧！
这跟我们包的粽子的大小和个人喜好也是有关的。
第十二步：
在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃。
第十三步：
将上方的粽叶折过来。
第十四步：
用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
第十五步：
将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
第十六步：
将这条折起来的小尾巴朝里折。
第十七步：
用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦。
第十八步：
一只粽子包好了。
第十九步：
粽子全部包好了。
第二十步：
锅底放小篦子。我用的高压锅，所以放置这个，你们也可以用蒸锅，直接放篦子就好了。
第二十一步：
将粽子放在篦子上面，放入水。水要没过粽子。
第二十二步：大火烧开，转小火慢蒸，两个小时左右，火候到了，糯米才会软糯，粘性才会足，味道才会浓，所以时间不要短了。
有人说可以用高压锅缩短时间，我不建议，个人感觉压力锅煮出来的味道不好
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