不管是南方人还是北方人,对于粽子都是不陌生的,只是口味有着很大的区别。北方人吃的一般都是甜粽,都是蜜枣和小枣的。南方人吃的都是咸粽,一般都是肉或者是咸蛋黄的。但是不管南方和北方的粽子口味存在着什么样的区别,但是人们对他的喜爱程度都是一样的。
1、杭州十七年的夫妻店
这是一家17年的夫妻店,很破很旧很小,但是生意却很好,老板和老板娘两个人分工明确,一个包粽子,一个煮和售卖粽子。老板说年轻的时候还好,每天能多卖一点,但是现在年纪大了,每天就只包个粽子,卖完就关门。
很多喜欢吃老板家粽子的老顾客总说让他多做一点多做一点二三十老板都是拒绝的,因为他觉得挣钱和身体比起来还是身体比较重要,而且他现在一直在培训他的儿子,希望能够接他的班,或者能在忙的时候帮一下忙,但是现在成效却不是很好,可是老板并没有气馁。
不得不说老板的儿子是非常幸运的,虽然包粽子这个工作比较辛苦,但是也能够养家糊口,可能这就是他在社会上有一天混不下去的退路。
2、每个粽子克仅卖10元
老板说他们家的粽子都是比较大的一个有半斤重,每一个肉粽里面都会有二两肉。而且价格都不贵,10块钱就能买一个,看到这里是不是觉得老板很有良心,就凭现在的物价,10块钱能够买到一个半斤重的粽子,这简直太便宜了。
而且老板家的粽子不仅仅只有肉粽,还有蜜枣的和蛋黄的,能够满足大众的口味,所以生意一直是越做越好,老板还说他店里面肉粽里面的肉都是他自己做的咸腊肉,所以在口味上也是能够保证的。
其实话说回来,做小吃做到精致做到被大家追捧是一件很不容易的事情,因为他需要你日积月累的品质,才能换来大家的支持和拥护,而老板用了17年的时间换来了一个非常好的口碑。
3、有什么吃什么,没得选
老板说店里面的生意很好,每天早上开门就已经有人在等候了,粽子没有出锅就已经有人在排队了啊。而且不是你每一次来都能买到你想吃的口味,几乎就是有什么吃什么是没得挑没得选的。但就是这样还是有很多的老顾客来吃。
主要是因为老板的食材好,味道好,人也比较实在,足斤足两。