蜜枣

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妈妈手中的安心味北方糯米红枣蜜枣四角粽 [复制链接]

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端午佳节即将来临,各地的粽子都有自己的地方特色,南方的肉粽,广东的甜棕,北方一般是*米糯米棕,加上大枣或蜜枣,每年妈妈都会提前包上我们喜欢吃的糯米蜜枣和大枣棕

By四叶草jkyc

用料

糯米(粽子)克红枣(粽子)克若叶(粽子)适量

做法步骤

1、糯米提前泡天

、大枣洗净放入温水中浸泡

3、粽叶放锅中煮5分钟,再清洗干净

4、将粽叶折成漏斗状,放入糯米

5、再放入枣

6、最后再放入糯米

7、手握粽子,两次折下去,折成4角

8、最后绑上绳子

9、放入高压锅煮1小时,然后焖一夜

10、第二天早上吃一个,软糯香甜,好吃极了

小贴士

粽叶煮一下叶子才有韧性,包的时候不容易破,煮制的时候要在粽子上压一个篦子避免粽子煮飞漏米

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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