端午佳节即将来临,各地的粽子都有自己的地方特色,南方的肉粽,广东的甜棕,北方一般是*米糯米棕,加上大枣或蜜枣,每年妈妈都会提前包上我们喜欢吃的糯米蜜枣和大枣棕
By四叶草jkyc
用料
糯米(粽子)克红枣(粽子)克若叶(粽子)适量
做法步骤
1、糯米提前泡天
、大枣洗净放入温水中浸泡
3、粽叶放锅中煮5分钟,再清洗干净
4、将粽叶折成漏斗状,放入糯米
5、再放入枣
6、最后再放入糯米
7、手握粽子,两次折下去,折成4角
8、最后绑上绳子
9、放入高压锅煮1小时,然后焖一夜
10、第二天早上吃一个,软糯香甜,好吃极了
小贴士
粽叶煮一下叶子才有韧性,包的时候不容易破,煮制的时候要在粽子上压一个篦子避免粽子煮飞漏米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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