蜜枣

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几款老少皆宜的菜肴,简单好吃,卖相十足, [复制链接]

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杭椒小煎肉:将猪肉切成片,锅内热油,油热后放肉进锅内爆炒一下,到肉翻白色。将杭椒切成块状,老姜、大蒜切片,小米辣切碎。加入料酒一勺,胡椒粉(勺子的四/五分之一),豆瓣酱一勺,糖一勺半,醋两勺,盐(勺子三分之一或者半勺)然后翻炒,再加入蒜片、姜片以及小米辣,最后再加入青椒块,炒好后放点味精就可以起锅装盘了。客人吃后点头称赞,让吃者得到一份暖胃的享受。

食材:排骨克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、*酒半碗、生抽半碗、冰糖少许、精盐适量、蚝油1汤匙。备好排骨,切小段,用清水泡一泡,换二三次水。锅中入油,加入洋葱、香菇、姜,翻炒出香味。然后加入排骨,不停地翻炒至变色。加入生抽、*酒,少许开水,陈皮,翻炒均匀。将所有食材转入砂锅中,加入胡萝卜,少许冰糖,大火烧开,转中小火炖约40分钟,最后加入少许精盐调味即可。

海底椰炖雪梨主料雪梨1个,海底椰1块,北杏10g,蜜枣2个调料枸杞10g,冰糖10g,水适量做法步骤首先把雪梨洗干净去核切块→加入适量的水,这个要看你的炖盅大小决定。九分满水即可→盖好盖子放入锅中,大火炖,水开后转小火慢炖1个小时即可→出锅前关火,放入干净的枸杞,盖上盖5分钟即可出锅。

东北锅包肉:里脊肉切成五毫米的肉片,放入一点五香粉和盐。倒入碗中一点醋精和醋,白糖,五香粉,酱油。淀粉放入蛋清和少许水调成糊状,把冰箱中的肉拿出放淀粉。油烧开后转小火把裹好的肉片占一下淀粉糊放入锅中。炸成有点金*捞出,转大火炸二次。葱姜蒜,胡萝卜,香菜丝翻炒,先倒入一半调好的汁炒两下,再倒入炸好的肉翻两下,紧接着倒入剩下的汁翻两下出锅。

时蔬咖喱乌冬面:养生壶内加入水,放在底座上,插上电源,选择药膳功能,等水烧至沸腾后,放入乌冬面。等面稍微煮一会儿,用筷子慢慢拨散。放入胡萝卜,放入松花菜煮一分钟。放入煎过的豆腐和天贝,放入白菜叶子煮软,加入咖喱块煮至融化即可享用美味的面食啦。

菠萝饭的制作方法,菠萝洗干净,切一半,用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来待用。火腿,菠萝,切大小等同的小丁,葱姜蒜切末待用。锅内热油,姜末蒜末下锅翻炒,米饭下锅,转小火慢慢炒散,转中火,加火腿肠,放盐适量,菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,最后放鸡精出锅,把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里,一份色泽鲜亮,美味可口的菠萝饭就做好啦!

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