红豆蜜枣粽
By雪峰儿
端午来了。。。吃粽子。。。。
原料:粽叶、糯米、蜜枣。
做法步骤:
第1步、糯米浸泡3--4小时,红豆浸泡一夜。
第2步、粽叶煮熟备用。
第3步、把3片粽叶排好,挽一下。
第4步、加入糯米和红豆、花生,放入蜜枣。
第5步、顶上再放一些米。
第6步、把粽叶上端折下来。
第7步、盖住低下,接着再折。
第8步、这样就好了。
第9步、用线绳拴好。
第10步、把包好的粽子放在锅里排好。
第11步、加入水,没过粽子。
第12步、煮开后,改小火煮约2小时30分钟,粽子就煮好了。
第13步、拿出,放入盘中。
第14步、好吃的粽子。
第15步、好吃。。。。。
小贴士:
1、糯米如果想吃比较Q的口感,可以少时浸泡或不泡,煮出来就会口感很Q的。2、红豆一定要浸泡时间久一些,不然煮出来会硬。
来自美食天下雪峰儿的作品。
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