河南鹤壁五大特色小吃,材料虽糙,可是味道 [复制链接]

无核蜜枣，色泽棕红透明，果形整洁一致，含糖饱满，气味香甜。

角场营元宵，河南省鹤壁市浚县黎阳镇角场营村有余户村民，是远近闻名的元宵之乡。场营村元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香。元宵馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感细腻黏糯，有弹性。而质量差的元宵入口粗糙缺乏弹性，无明显的流感，口味常常过于甜腻或者油味过重。

僧帽双瓤烧饼，僧帽双瓤烧饼的特色：外焦*，瓤软香。

黑芝麻糍馍馍，这糍馍馍，它好似北京的馅饼，是用芝麻或者豆类做馅。不同是它主要以糯米粉为材料，糯糯的面皮包裹着香酥的黑芝麻，有一种独特的香味，非常诱人。

黏火烧，黏火烧为浚县城内南大街耿成善的独特产品，始于清朝末年。黏火烧取源于*米和红栆选料讲究，稷米须粒圆，当中有一个小黑点，颜色呈*白色，俗称阳米，红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧，色泽金*，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素的滋补妙品。