姿势1分钟学会所有粽子的包法,六种粽 [复制链接]

立即就要端五节了！每年都去超市买现呈的会不会以为无聊？有没有想过本身挽起袖子和家人一同包粽子？其乐也融融噢~~

这类粽子常见广西等地，正常用粽叶包裹，粽叶希奇普遍，像芭蕉叶正常，如许也许在个中放入丰硕的馅心，往后用绳索绑缚，形态尽管正常，但滋味绝美。

1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

2、叶子两头离别向中央折，用手压实后，叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶之中。

4、将别的一边向下折，全部将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子绑缚强壮便可。

南边四角棕重要因此咸味粽为最大的特征，馅料相当丰硕可于是腌肉、蛋*、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

1、取一片较大的粽叶，半数。

2、将双层的下边进取折，用手压实。

3、将粽叶翻开，填入糯米，只管将糯米填成一个长条形态。

4、将粽叶没有米的部份折过来。

5、立即用手将叶子的双侧捏下去，往后的粽叶顶端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子绑缚强壮便可。

朔方四角棕在朔方地域希奇盛行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也也许合适放一些果脯蜜饯等。固然也也许蒸全部的白粽，蒸后也许直接蘸食白糖。

1、取两篇粽叶，搭在一同叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折，直到全部遮住糯米为止。

5、立即用手将叶子的双侧捏下去，往后的粽叶顶端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子绑缚强壮便可。

三角粽的形态较量美观况且希奇，也许制做成甜、咸两种口味，蛋*、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

1、取一片普遍的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到全部遮住启齿为止。

4、顺着三角的边将一齐的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子绑缚强壮便可。

浮图粽子主若是广东地域的特征粽子，体型硕大，也许说是粽子中的霸王粽，由于也许装希奇多的东西，因此也构成了甜和咸两种口味。甜馅主若是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

1、取两片粽叶十字交错，构成一个窝状。

2、将糯米填入个中。

3、再取两片粽叶离别参与左右双方，全部把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶，将顶部遮住。

5、往后将双方的粽叶，离别向重心服。

6、再将别的双方的叶尖向内折，用手捏住将全部塔粽翻过来。

7、8、用线绳将粽子对角缠好。

牛角粽在广东的河源等地较量盛行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时分叫做“角黍”，这或者是和古代粽子最相像的一个种类了。

1、取一片普遍的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、用手在圆锥筒中转动一下，让锥筒更为细长。

3、在锥筒中填入糯米。

4、将没有米的那端，将粽叶的双侧离别向内折。

5、往后趁势将粽叶向下折，直到全部遮住糯米口为止，过剩的粽叶一再折收在口上。

6、用线绳将粽子绑缚强壮便可。

苇叶克，糯米克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，，金橘75克，青梅50克。

1.苇叶用滚水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；金橘、青梅切成粒。

3.糯米和加工好的配料搀杂包入苇叶中，用水煮2小时便可食用。

红枣或者栗子、白糯米

首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，而后依照一层米、一层馅的循序，全豹包裹上三层米、三层馅，结尾将这些质料用芦苇叶包裹起来，煮熟了便可。

豆沙、白糯米

和鲜果粽子不异。

板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋*、虾、白糯米、肉酱、花生。

板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时，小火微炸，参与香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，而后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同时，要将白糯米泡在水里大抵3~4个小时，泡软备用。

将白糯米和其余一齐加工后的质料放在一同，详细的比例也许依照团体嗜好，揉合在一同后，加酱料拌炒少焉，炒好往后包在粽叶里头。

提醒：水确定要淹过一齐的粽子，而后煮一个半小时左右便可。

紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉

、咸蛋*、虾、白糯米、肉酱、花生。

1、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋*、虾、白糯米、肉酱、花生的加工法子和古味肉粽不异。紫米要泡在滚水里，光阴需求6个小时左右。泡好往后，将紫米用文火小炒，炒出香味，然而不要炒得太软。瑶柱和银杏也需求事前煮熟了。鲍鱼最佳用干鲍鱼，提早7天就要放在水里泡。

2、将6成的白糯米和4成的紫米拌在一同，加之其余的质料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。

三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋*60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少量。

1、将粽叶以滚水煮8分钟，洗净擦干水份备用。

2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水份；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。

3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

4、煮好的三宝米参与调味料(2)拌匀。

5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋*、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。

6、置入蒸笼蒸10分钟便可。