端午节快到了,粽子几种好吃做法,美味可口 [复制链接]

时间过得很快，端午节快到了。端午节是我国传统节日，每一年我们都要包粽子吃，粽子是为了纪念屈原而发明的，现在的粽子种类很多。话不过说分享4种粽子的做法！

1五香肉粽

食材：五花肉、糯米、老抽、盐、料酒、花椒粉、鸡精、五香粉、生抽、食用油。

做法：首先把五花肉洗干净切块，加老抽、盐、花椒粉、料酒、鸡精、白糖和五香粉混合，搅拌均匀，腌制5个小时。糯米洗干净浸泡在水里4个小时，然后加生抽和食用油搅拌均匀等待2个小时。准备好包粽子的粽叶然后去两片粽子，卷起来，放入糯米，放入五花肉，然后裹紧，用绳子系紧，全部裹好，上锅蒸熟即可。

2蜜枣棕

食材：蜜枣适量、糯米适量。

做法，将糯米洗干净，浸泡一个晚上，然后沥干水分备用。蜜枣准备好备用，准备一些粽叶，粽叶要提前在水里泡开洗干净。然后将粽叶卷起来，放入糯米，放入蜜枣，再盖上一层糯米。接着将粽叶裹起来，系上绳子，包裹好，上锅蒸熟即可。

3蛋*肉粽

食材：咸肉适量、蛋*适量、糯米、白酒、生抽、老抽、白糖、盐。

做法：首先把糯米淘洗干净，浸泡一个晚上，粽叶浸泡好，洗刷干净备用。糯米加生抽拌匀，然后将咸肉洗干净，加老抽、生抽、白糖拌匀，腌制入味。接着将粽叶卷起来，先放适量糯米，再放入蛋*和咸肉，接着盖上一层糯米，包裹起来，系紧绳子就可以了，最后上锅蒸熟即可。

4排骨棕

食材：糯米、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、食盐、白糖、排骨、粽叶。

做法：首先排骨焯水，加调味品进行腌制。糯米洗干净，留一部分的水，水与米面的距离约为1公分高，加入一大勺生抽，少量蚝油，入冰箱浸泡2-3小时。中途要搅拌几次。将腌制好的排骨和糯米取出，把腌肉的汤汁倒入米中拌匀，开始包粽。煮开后转小火。

以上这4种粽子都是比较经典的做法，端午节快到了，学会这几种做法，做给家人吃，你们学会了吗？