白癜风怎么会得 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/转眼间，又到吃粽子的时候，甜的？咸的？四方粽？三角粽？龙粽？对于一个有选择困难症的人来说，一时之间还真的无从选择！现在除了最普通的咸粽和甜粽之外，市面上的口味也是多到你看不过来，比如麻辣小龙虾粽子，水晶粽，就连螺蛳粉粽也被吃货们研究出来了。不得不说吃货们的脑洞是无敌大，不知道大家都是喜欢吃什么口味的粽子呢~另外敲重点：福利时间到~即日起在上“网上厨房APP”食话板块发布“我的端午与粽不同”说出你最爱的粽子口味和不一样的粽子吃法，就有机会兑换精致的餐盘。外面买的粽子固然好吃，但是自己在家包吃着才最过瘾，想放多少料就放多少。不管是咸粽*还是甜粽*都看过来，一起跟着下面的菜谱学习吧~咸蛋*肉粽
by网上厨房-景小厨
点击图片查看图文菜谱食材
粽子叶适量
粽子绳适量
糯米适量
瘦肉适量
咸蛋适量
料酒适量
红烧酱油适量
耗油适量
味精适量
鸡精适量
白糖适量
盐适量
食用碱适量
做法1.瘦肉提前买回来洗干净切小方块，放料酒，红烧酱油，耗油，味精，鸡精，白糖，盐搅拌均匀腌制最少10个小时左右，这样瘦肉入味包出来的粽子才好吃，所以瘦肉需要提前腌制。2.粽子叶和粽子绳子也需要提前浸泡，浸泡时间跟腌制瘦肉差不多，浸泡好用剪刀剪去粽叶蒂，用毛巾两面擦洗干净，再用清水洗几遍就干净了。3.咸蛋最好买带壳的，我个人觉得带壳的比较香，咸蛋买回来清洗干净去壳蛋清不要留蛋*，一般包粽子一个蛋*切两半，喜欢料足的可以不切。4.糯米用水反复搓洗去胶质，直至水质不浑浊就可以，我婆婆说这样粽子不容易坏，洗好倒去多余的水，加食用碱搅拌均匀就可以包了，米有点微*就可以，加碱是让粽子着色，吃起来口感Q弹软糯好吃。5.材料全部准备好了就可以包了，拿两张粽叶一边头一边尾一边高一边低摆放，然后两边往中间卷起来。6.卷的时候一边长的，不是一样平的，卷好如图，放一点糯米，然后放馅料。7.再加满糯米，拿着粽叶往盆边轻轻敲打，就是让糯米比较实，包出来的粽子结实好吃，不会是松散的。8.粽叶往前面折起来，用粽绳在粽子中间捆绑起来，要绑的紧一点，这样煮出来粽子才不会散开。9.其它的也是一样的步骤全部包好，粽子包好放高压锅加满开水煮，大火煮开转中小火煮一个小时即可关火，等高压锅的气全部下去，开盖把粽子捞起来。红糖红豆蜜枣粽
by网上厨房-个性胜过姿色
点击图片查看图文菜谱食材
糯米克
苇叶片
红豆60克
红糖克
做法1.把糯米浸泡一夜。2.干苇叶用热水煮15分钟。3.把糯米、红豆、扁豆、赤豆、花生浸泡一夜加入克红糖搅拌均匀。4.粽叶如果是细点的，就两片包一个，粗大的叶子一片包一个。叶子剪平根部，光滑面儿向上，从中间卷起成圆锥状。5.填上混和好的米，放上一个蜜枣，再放入混合米，用勺子压实。6.把粽子盖上，用大拇指按住，包好后用绳捆起来。7.依次包好所有的粽子，粽子放入蒸锅中，水没过粽子，一次加满冷水就开始大火煮，水烧开后转小火煮40分钟。咸粽子和甜粽子的做法介绍完了，那关于“怎么吃粽子”上是不是还有不一样的吃法，下面这些花样吃粽子的菜谱也不错哟，戳图片即可看图文菜谱，收藏更方便~粽子软欧包点击图片查看图文菜谱金沙粽子点击图片查看图文菜谱
最近我还推荐这些美味：
辣椒炒鸡蛋
烤豆皮
韭菜盒子
苦瓜酿肉
地摊必备美食
写菜谱得现金
长按识别网上厨房小程序，搜索更多你喜欢的菜谱吧~
点击阅读原文，即可下载网上厨房预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
