蜜枣

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妈妈最拿手的年糕红糖红枣,被我偷学到了 [复制链接]

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是童年的味道呀~

By斗卡卡圆

用料

糯米红枣蜜枣白砂糖红糖

做法步骤

1、糯米清洗好,提前一晚泡上

、把水控干,上锅蒸40分钟左右

3、少加一点白砂糖,喜欢吃甜的话可以多加糖,多次热水搅拌,搅拌至软糯粘稠状态,再上锅蒸0分钟左右

4、红枣蜜枣蒸软即可

5、在盆子里铺一层保鲜膜或者笼布,红枣蜜枣打底铺满

6、趁热铺一层糯米抹匀

7、然后一层红糖(根据自己口味),一层糯米,一层红糖,一层红枣蜜枣,一层糯米

8、用保鲜膜或笼布封好

9、用平面的东西压好,上边放一个重的东西压着,0分钟左右

10、红糖已经全部化开了,小心取下笼布

11、分层

1、做好啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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