哈喽，大家好，今天我再来给大家分享一种美食，这种美食就是山西的一种特色小吃，叫做甄糕，蛋糕看上去就非常的有食欲啊，尝上一口你会发现又甜又糯的特别的好吃，非常适合喜欢吃甜食的朋友们，如果不喜欢的话，那么你可以做给你自己的孩子吃，我们走在山西的街道上，你会发现有很多的人推着小车，然后叫卖，并且他的份有大份小份根据个人的需求，然后老板会给你呈上一份吃起来非常的方便，而且非常的快捷，最重要的是闻起来特别的香，它里面有很经典的红枣味，吃上去超级的软，而且非常的舒服。陕西特色美食“甄糕”想吃？这样做很正宗，网友：软糯香甜，赞！
但是很多人特别的喜欢吃这样的美食，所以就很想在家里面自己做一下，毕竟自己做的感觉是不一样的，而且吃起来也会有一种不一样的感觉，同时自己做的非常的干净，而且量也非常的大，吃起来非常的过瘾，那么它所需要的食材就是糯米和大枣红豆蜜枣，白糖，我们把东西准备好之后，然后将糯米还有芸豆提前泡好，这个至少泡半天了，所以一定要提前泡一下。将泡好的糯米放到锅上蒸一下。在蒸的过程中将红豆洗干净，然后芸豆也放到锅里面蒸40分钟。蒸好之后我们把枣的中间切开，将里面的核去掉，然后将蜜枣也切成块儿。
拿一个干净的容器在上面刷一层熟油，然后再容器的底部铺上红枣和芸豆，还有蜜枣，如果你喜欢的话可以多补一些，假如你喜欢吃坚果的话，还可以在这里面放上一些坚果。再把蒸好的糯米铺在上面一层，同时要撒上一些白糖，然后再放上一层芸豆和红枣蜜枣，再铺上一层糯米。来来回回反复的3~4次，最后一层铺上红枣和芸豆，还有蜜枣，同时再撒上一些白糖，看上去非常的漂亮。这个操作也是非常的费时的，基本上下来需要两个小时，就是因为它非常的费时，需要花费的时间非常的久，所以说他做出来的味道特别的好吃。
做好之后你盛上一碗尝一下，肯定跟外面吃起来的一模一样，甚至比他的还要好吃，最重要的是你在选择糯米的时候一定要选择一些好质量好一点的，这样做出来的口感才会更加的香，而且蜜枣还有红枣的质量也要好一点，要稍微的甜一点，否则的话吃上去就没有找到味道，那样的话就会有一些瑕疵。家里有小孩的朋友们一定要学一下，因为这种美食基本上小孩都会非常的喜欢，而且它们吃起来也会非常的安心，大人们根本不用担心这种小吃没有营养，毕竟里面有红枣还有芸豆，而且还有米饭，营养非常的丰盛，同时还有很好的饱腹感。
如果你出游的时候也可以多做一些，然后把它放凉放倒饭盒里面将他用保鲜膜封一下，等车的时候拿出来根本就不需要热，因为在我们出游的时候一般都会选择天气比较好的温度较高的天气，那么这个时候尝上一口非常凉的甄糕你会觉得格外的爽。
