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祛湿吃3豆,健脾吃2菜,养胃吃1肉立秋 [复制链接]

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今天立秋,尽管天气依旧炎热,树叶依旧青葱,像是停留在夏季。但其实,秋天已经在不知不觉中来临了。

不知不觉天气变得干燥,但是气温已久居高不下。这都是因为秋老虎的威力。那么究竟该怎样抵挡秋老虎呢?

别着急,小编教你吃走秋老虎。

祛湿吃三豆

1.薏米

薏米祛湿,我相信是很多人都知道的。它可以利水除湿,但又不会伤及脾胃。可以在家里做一道芡实薏米粥。

做法:将30克芡实、30克薏米(注意薏米要提前泡好)、颗小米,加适量水,煮粥。

芡实薏米粥可以利湿止带,对于由寒气、湿气导致的带下量多、腰酸背痛、全身无力都有效果。

2.白扁豆

白扁豆祛湿却不会伤及脾胃,因此一般人都可以吃。尤其是脾胃虚弱的人,吃一些白扁豆还能健脾养胃。

扁豆山药红枣粥:

做法:将60克扁豆、60克粳米放到锅中,再加入适量清水,用大火煮沸后,在用小火煮到米和豆子熟了。再加入60克山药、15克红枣继续煮豆粥熟。最后再加入白糖调味即可。

赤小豆

赤小豆于红豆不同,它能够祛湿气、消水肿。多为椭圆形、平滑有光泽。

赤小豆炖鲤鱼汤:

做法:将克赤小豆和一条一斤以上的鲤鱼一起熬汤,放一些调味料就行。

健脾吃2菜

1.山药

山药能补虚,益气养阴,温和不深。

扁豆花山药粥:

做法:把50克山药、25克扁豆话放到清水中煮20分钟,把渣子倒掉。之后再加入适量粳米,煮熟后就可以吃了。

2.冬瓜

冬瓜具有清热解毒、化痰解渴的功效。

冬瓜水鸭莲子汤:

做法:将冬瓜洗干净后切成块,水鸭子也切成块,把这些材料都放到锅里,煮沸后炖1-2小时,调味即可。

养胃吃一肉

猪肚

猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质,营养丰富,滋补养胃。

胡椒猪肚汤:

做法:用生粉、盐擦洗猪肚内外,去除腥气。把胡椒赛道猪肚内,用线缝合后与蜜枣一起放到锅中。大火煮沸后,再用小火煲3小时。调味后就可以吃了,但是记得把线剪开哦!

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