白癜风专科哪里最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/地龙，它还有一个更为通俗的称呼：蚯蚓。因其长相具龙形，干瘪后的蚯蚓干更是像，又常年生活在地表以下，所以又称地龙干。其实早在神农时期，蚯蚓干已经被收藏到《神农本草经》里了。古籍记载，蚯蚓干具有清热解毒，活络通经，平喘利尿的功效。可以和很多中草药进行配比入药。
不知道大家还记不记得，在贺岁档大火的《流浪地球》中，女主在贿赂狱警时，竟然掏出了一种神奇的小吃：陈年蚯蚓干！看到这里时，小编不禁问了自己一下，其实也对，他们都住在地下，食物中出现蚯蚓也是正常的，毕竟科幻电影嘛，有些不同寻常的想法也是正常的。可是，我们不禁要问，现实生活中蚯蚓真的可以做成食物吗？小编直接给出答案：这是真的可以做成食物！
蚯蚓是如何制造成蚯蚓干的呢？其是蚯蚓干的制作过程还是很简单的，但也不是大家想象那样直接风化的。蚯蚓干是这样开始制作的，首先准备好新鲜泥土中的蚯蚓，放入温水中养上一段时间，焖煮时间大约要持续8小时，然后将蚯蚓斩劈一次，将泥土洗净后剪短即可。由于蚯蚓在泥土中太过腥臭，因此还需要用清水再洗一次，再倒入温水中泡一次，洗干净其表皮的黏液。泡上一下就可以了，将其捞出后晾干水。然后将蚯蚓放入石灰或者草灰中，将其窒息，然后将其取出去除尘土。最后，用刀解剖蚯蚓，切成两半，冲去内脏，放在簸箕上晾干或者烘干。等待数天，蚯蚓干就制成了。
蚯蚓干是制成了，但是可不能直接使用，因为它嚼起来没有什么味道，如同嚼纸。那么我们要如何食用蚯蚓干呢？其实蚯蚓干有一道特别有名的汤：地龙干炖汤。它需要配以蜜枣、猪肉调味，听说有化痰止咳的功能。小编是没有喝过，不过还是想试一试的，不知道有没有人想尝试一下，下面介绍一下这道汤的做法。
首先，需要准备干净的地龙干，如果不太干净的话，建议用温水进行浸泡一下，不能用冷水，因为冷水渗透不进去，只有闻到高一点才能弄干净，不过不能太热，太热将使营养流失。将生姜切片，放入准备好的砂煲。再将猪肉切片放入砂煲，这里的猪肉最好是瘦肉，肥肉的话太过油腻了。再依次放入蜜枣和陈皮，最后放上适当的清水，盖上盖子就可以炖煮了。炖煮的火候先是用中火，待煲中冒烟后改用小火进行烹饪。煮好后，就可以放入食盐了。这样一锅美味营养的地龙干炖汤就弄好了。
现在，大家有没有对地龙干这种食材有所了解呢，有好的想法或者疑问的朋友，可以在下方评论区留言，期待您的见解。好了，本期内容就介绍到这。
