冬季时令水果来袭！冬枣可以蒸着吃、晒着吃，关键要在立冬吃
后疫情时代让很多居家的人都被迫学会了做饭，原来从没进过厨房的人在学会做饭后，成品端上桌被亲朋好友夸口味很赞时，世界上就又多了一个厨房天才。普通的食材已经满足不了他们的制作欲望，于是他们把目光看向了水果，水果直接吃绝不允许，一定要经过一番操作，变成一道菜品才可以。
对水果进行二次加工，除了普通的榨汁变果汁，还能有什么？其实有很多，首先我们要选择好一种水果，快到深秋了，用时令水果再合适不过了，冬枣是秋冬的宠儿，天气越来越冷时，只有冬枣还在坚持生长、成熟、上市，“立冬吃冬枣，一年不变老”这句话，也让我们有种用冬枣做菜品的欲望。
最好的冬枣当属沾化冬枣，沾化冬枣性中味甘，不同于一般水果的软糯，它吃起来脆爽可口，清甜多汁，只需轻轻一咬就能爆裂开，一种独属于冬枣的清香味道在唇齿间萦绕。这样一种水果远不止口感好这一个优点，它的营养价值还很高。
橘子富含维生素C大家都知道，但冬枣的维生素C含量是橘子的13倍，是苹果的70倍，梨子的倍！除了富含丰富的维生素C之外，它还含有多种维生素和19种人体必需氨基酸。当然了，钙、铁、铜、锌等微量元素的含量也相对较高。以为这就结束了吗，冬枣还含有蛋白质、膳食纤维等营养元素，正因为有如此多的营养成分，它也被称为“百果王”。
在冬季，万物都在休养生息，此时我们推荐进补，尤其是在立冬到小雪的这段黄金时期，冬枣因富含维生素C，可以增强人体免疫力，从立冬吃到小雪，坚持半个月，你会发现有不一样的变化。
觉得单纯吃冬枣太单调，那就先试下榨汁，去核的冬枣再加上去核的苹果，做出一份冬枣苹果汁饮品，在秋冬喝这么一杯，可以美容养颜，冬天紫外线很弱，正是美容的关键时期，平时做好防晒再坚持喝几杯冬枣苹果汁，这个冬天白两度也不是没可能。
冬枣还可以清洗后放入碗中，盖上保鲜膜直接进行蒸制，大火只需15分钟，就能轻松收获美味，如果有人更喜欢软糯口感，这种做法绝对合适，不用担心做出来会太甜，冬枣经加热后甜度会降低。
相反，如果有人更爱吃甜食，我推荐蜜汁冬枣、蜜枣，我们吃过的蜜枣其实有些是由冬枣制成的，家中自制仅需要冬枣、白糖、清水三种材料，冬枣洗净后用叉子在其表面划出一些小条痕备用，起锅加入毫升清水，再放入克白糖，将白糖煮化后，放入冬枣，翻拌均匀，然后盖上锅盖，中火煮至糖水基本收干，翻炒均匀，然后盛出煮好的冬枣，摆到簸箕上面，放到太阳底下晒干即可，快叫着家人尝一下是不是那味儿。
在清冷的立冬之际，一家人围着冬枣吃吃喝喝，好不热闹。
