北京哪里治白癜风最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/SteamercakeisaspecialtraditionalsnackinGuanzhongareaofShaanxiProvince,GuanzhongDialectisusuallycalledJinggao,andthiskindofsnackisknownbyeveryone.
甑糕是我们陕西关中地区特有的传统风味小吃，关中方言通常称为jinggao，这种小吃是无人不知无人不晓的。
Steamercakeismadebysteamingglutinousricewithreddatesorhoneydates,Someaddraisinsorwolfberry,redbeansandsoon,steamedinalargepotonthegrate,ithasaspecialflavor,especiallysweetfood.
甑糕是用糯米与红枣，或者蜜枣蒸制而成的，有的加上葡萄干或者枸杞、红小豆等用大锅在篦子上蒸制而成的别有一番风味，尤其是喜欢吃甜食的。
TheglutinousriceandjujubeshouldbesoakedwellinadvanceThefirstlayeriscoveredwithreddates(honeydates)onthegratesandthesecondlayeriscoveredwithglutinousrice,andsoon,onelayerismorethanonelayer,Onthetopfloorisalayerofreddates(honeydates)Thenuseabigfiretoboil,andthenusethetextfire5~6hourscanbe.
甑糕要提前泡好糯米和红枣（蜜枣），第一层在箅子上铺上红枣（蜜枣）第二层铺层糯米，一此类推，一层比一层多，最顶层是铺一层红枣（蜜枣）。然后用大火烧开，再用文火烧5~6小时即可。
Thesteamercakesteamedoutinthiswayisnotonlysoftandhard,butalsomoderate,jujubearomaisrich,redandwhite,andpresentsacrystalredcolor,ittastessweetandsticky,withgreatheatandtaste.
这样蒸出的甑糕，不仅层层软硬适度，枣香浓郁，红白相间，而且呈现出晶莹的绛红色泽，吃起来粘甜适口，热量又大，滋味特美。
Especiallyinautumnandwinter,steamercakevendorscanbeseeneverywhereinthestreetsandalleysofGuanzhongDistrict,ShaanxiProvince,manyofficeworkersalsoeatasbreakfast,butcannoteatmore,noteasytodigest.
尤其在秋冬季节，在陕西关中地区大街小巷随处可见甑糕摊贩，很多上班族还当作早餐吃，但是不可多吃，不易消化。
