我国著名临床白癜风专家 https://m.39.net/disease/a_5474656.html上一次都猜这期要画生日蛋糕！
哎~
猜！错！啦！
又到了一年一度的端午节，自然要讲粽子啦。说起粽子这货，它的历史真是讲也讲不完，最著名的民间传说莫过于利用屈原的“名人效应”~
其实，屈原是战国时期楚国诗人，粽子呢，早在春秋之前就出现啦，主要是用来祭祀祖先和神灵，北方叫它角黍，南方就称它为筒糉（zong）。
不过呢，没过多久。粽子就开始做大做强，隋唐端午标配——九子粽，用彩线将九个粽子系在一起，寓意多子多孙。
到了宋朝，内馅开始丰富多彩，柿干、银杏、赤豆…用艾灰淋汁煮熟，金澄澄~~~
明清时期的粽子，想要出彩只能蹭“科举”热点，以红枣作馅，称为枣粽，谐音“早中”，将粽子做成笔的形状，寓意“必中”。
粽子发展至今，造型、用料极其丰富，品种众多，而南北甜咸大战则是最著名的派系之一，奇怪的是，与豆花不同，这次是北方吃甜，南方吃咸。
这是因为北方甜味难得，好不容易过个节当然要吃点糖啦，因此，北方粽子要用豆沙、蜜枣等做馅，吃的时候还要蘸着白糖或者撒上蜂蜜，这样才够甜。
而南方呢，甜食本来就很常见，过节就吃点不一样的，把猪肉、火腿、腊肉等混合米粒包成粽子，大火煮熟，肉的咸香就扑鼻而来。
不得不说，粽子带着叶子的清香，加上软软糯糯的米粒，无论是豆沙蜜枣，还是猪肉火腿，甜味在舌尖上绽放，而咸味则像是刮起一阵海风。
根据年某线上购物平台发布的数据显示：一年中所售粽子的咸、甜口味分别占比6:4
显然，咸粽子要更胜一筹。然而现实是，甜咸已经无法满足大家的胃啦，酸味、苦味、辣味粽子开始流行。
比如广西假篓肉粽，初尝带着植物的清香，嚼到最后就会有丝丝苦味。
酸奶粽子可是新疆和田夜市著名小吃，粽子压扁后沾上蜂蜜，再浇上酸奶，酸酸甜甜。
四川人吃啥啥都辣，辣粽是特色小吃，口味麻辣。无独有偶，墨西哥粽子也会加入辣椒，风味独特。
你以为这就结束了？笑话!!!千年老字号粽子怎么可能只满足于这些呢？放眼望去，还有小龙虾粽、海鲜粽、咖啡粽……业务业务范围还占领了日本、朝鲜、马来西亚、泰国、越南、柬埔寨……
那么问题来了，假如送给前任吃，你会选什么味儿的粽子？
全叔叨叨叨：
提起粽子，大家都不陌生，由于各地的饮食习惯不同，粽子的风味也各不相同。北方粽子中，典型代表是北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。南方粽子中，典型代表是广东粽子，广东粽子形状有金字塔形、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。此外还有有名的嘉兴粽：竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、腊肉香肠粽、薄荷香粽、松仁粽等等。
