治疗白癜风需要多久 https://m.39.net/disease/a_6239962.html 今天是农历十二月初八，俗称“腊八”，是腊月的第一个节日。俗语说过了腊八就是年，如今的腊八节，就像童谣里唱的那样，更多意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。而喝腊八粥，自然是腊八节最重要的习俗了。
温暖腊八与你相伴
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、腊八粥材料豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊八粥口感甚佳且暖意宜人
具体熬制时，像花生、果仁这样的配料，需要在制作前就进行预加工，然后将糯米、粳米、黑米煮到化开，待主料差不多煮烂，再依次加入辅料，最后放入葡萄干、枸杞、龙眼、蜜枣，还有冰糖。
这样熬出来的腊八粥，口感粘稠，营养丰富。不同配料按照各自的最佳时间点加入，又不会因为过度烧煮而导致营养流失。
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俗话说得好，“过了腊八就是年”。从腊八这一天开始，贴春联、包红包、打扫屋舍、走亲访友、置办年夜饭等一件件“年事”被逐渐提上议程，各家红红火火迎接新年的到来，过年的气氛也就越发浓郁了。
腊八节
来源：信阳法院
潢川县人民法院
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