春天总是很短暂,
还未享受够春日的暖阳微风,
“春姑娘”便害羞的躲起来了。
立夏刚至,
“夏姑娘”便衣袂飘飘的走来了,
带着繁花似锦,
带着烈日炎炎,
炙烤着每一寸土地。
习惯上,人们将立夏作为夏季的开始,也是“春尽日”。《礼记·月令》篇解释立夏曰:“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”此时节青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土,日日攀长。立夏过后,雷雨增多,植物进入生长旺季,天气逐渐变得炎热。
人应该顺应自然,自然界的四时阴阳消长变化与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。所以在这个万物繁茂的季节,养生防病最不可大意。
心通于夏气,是说心阳在夏季最为旺盛,功能最强。因此,要顺应节气的变化,注意保养心脏,平和过渡到夏季。
那么立夏养生,具体要怎么做呢?
充足睡眠,平心静气
立夏以后天黑得晚、亮得早,人们往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。
要根据节气变化,生活规律,充足睡眠。有条件的话,中午小睡一会儿,尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。
中午没午睡习惯的人,可听听音乐或闭目养神,以保证饱满的精神状态和充足的体力。
立夏后人们容易感到烦躁不安,因此,要做到“戒怒戒躁”,切忌大喜大怒,要保持心情舒畅,安闲自乐,多开展些户外活动。
足量饮水,少食生冷
许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”,例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等。
过凉的食物会刺激胃肠道,影响消化液的分泌使食欲减退,造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。
此外,冰冷食物虽可暂时缓解燥热,但口腔受冰冷刺激后,容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹状态,会刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反应。
每天应少量多次饮用白开水,也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味,增强食欲。
多吃果蔬,少食油腻
吃油腻食物会加重胃肠的负担,人们会感到腹胀,不思饮食、疲倦感加重。夏季饮食应以清淡平和为主。
夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。
尤其是一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果、红黄番茄等,它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质,有助于增强免疫力,补充维生素、矿物质和膳食纤维。
除此之外,在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处,既能生津止渴,清凉解暑,还可健脾祛湿,补养身体。
推荐食谱:苦瓜黄豆排骨汤
主料:排骨克,苦瓜克,黄豆50克,蜜枣2颗。
先将黄豆清洗后浸泡1小时备用;苦瓜清洗干净,去瓜瓤和籽后切成块状备用。将猪排骨在开水中焯水后洗净备用,可放一片生姜帮助去腥。
然后将猪排骨、黄豆、蜜枣放入锅内,加适量水先大火煮开后,再转小火煮60分钟左右,至黄豆基本软烂。
最后将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中,煮开后转小火煮30分钟,加盐调味,即可食用。
汤里主要食材之一的苦瓜,是一种维生素C含量很高的食物,而且能清热解暑、减脂降糖、提高机体免疫力,再加上滋阴润燥、益精补血的排骨,宽中下气的黄豆,补肺润燥的蜜枣,能够互相补充。
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对抗早衰,留住青春容颜