端午节后粽子吃不完别担心,看看这6个菜谱 [复制链接]

端午节过后

家里还剩下不少粽子

扔了吧，太可惜

不扔，又不想吃

小编教大家6种处理过剩粽子的方法↓

粽子煮甜粥

粽子煮粥这是最简单、最省事的做法，蜜枣粽、红豆沙粽等甜粽子都可这样煮粥喝。

1、锅中烧沸水，放入绿豆或者红豆，煮15分钟。

2、加入剩的红枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟。

3、再加入剥散洗净的鲜百合，继续煮5至10分钟。

4、一锅清香四溢、口感黏软的百合绿(红)豆粥就新鲜出炉了。

红烧排骨粽

红烧排骨是日常小炒的佳肴，加入粽子，别有一番风味！

1、先将粽子切成大小合适的块状，煎成金黄色；

2、再将排骨、冰糖、葱花、姜片一起入锅炒；

3、加入料酒、生抽等配料炒匀；

4、放入适量的开水焖烂，当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀，装盘时撒上葱花和芝麻即可。

脆皮黄金粽

1、把粽子去皮，用刀切厚片，鸡蛋打散，加白糖拌均匀。

2、把粽子片放进鸡蛋液裹均匀，在放进面包糠里裹均匀，用手轻拍，放置几分钟。

3、热锅凉油，油热6成下粽子片，炸的粽子定型，加中火，炸到两面金黄色捞起沥油即可

粽子蛋饼

鸡蛋打入面糊中，再用盐、鸡精、胡椒粉调味。然后把剩粽子切碎，放进面糊中拌一拌，下锅摊成饼即可。

番茄盖浇粽

1、肉粽隔水蒸熟，拨开备用。

2、番茄洗净切片，鸡蛋打好。

3、锅内热油放番茄，翻炒至出汁放鸡蛋炒熟。

4、加少许水焖一会，放盐和鸡粉调味出锅。

5、将做好的番茄炒蛋淋到粽子上即可。

粽子烧麦

1、将粽子去掉皮，加入盐、酱油、肉馅等调味料拌匀入味。

2、用饺子皮将和好的粽子馅儿包起，制成烧麦形状。

3、底部抹油码放入蒸锅，中火蒸制10-15分钟，一道美味的糯米烧卖就出锅了。

这6大方法

是不是很实用呢？

对照菜谱，

赶快去试一试吧！

来源

荆楚网综合网络

编辑

郑青

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