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7月一碗汤,一年都不虚,记得常喝这汤 [复制链接]

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夏季的考验:三伏天中如何保护免疫力

夏季的三伏天被称为夏季的酷刑,高温加湿的天气让人感觉像置身于蒸桑拿中,皮肤晒伤,汗液不断流出,整个人都缺乏精力。然而,夏季也是我们阳气最旺盛的时候,如果免疫力低下,我们很容易受到病菌的侵袭,身体会出现不适的症状。因此,我们在夏季要合理调整饮食,少吃冰凉的食物,多喝水,加强有氧运动,以增强免疫力。下面我将为你介绍一款适合7月食用的鲜汤——五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤,这道汤汁鲜美,具有祛湿排毒的功效,对于增强免疫力和补充能量非常有效。

在制作五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤之前,我们需要准备以下食材:新鲜土鸡半只(也可以选择老鸭或排骨)、土茯苓、蜜枣、五指毛桃、枸杞子、茯苓、食用油或香油、食盐、姜片和其他调味品。下面是具体的制作步骤:

1.提前处理土鸡:将土鸡洗净,剁成块状,用盐水泡一泡,冲洗掉一些血丝。

2.炖鸡:将鸡肉放入炖锅中,加入冷水,鸡肉要被完全浸泡在水中。加入适量的料酒,冲洗几遍,以去除鸡肉的血腥味。沸腾后改为小火,煲煮40分钟,直至鸡肉变色。

.准备其他食材:清洗五指毛桃,将土茯苓和芡实泡发一段时间,彻底清洗土茯苓,将蜜枣洗净去核,姜切成片状。

4.炖汤:在炖锅中放入鸡肉、茯苓、土茯苓、芡实、蜜枣、姜片和少量料酒,加入适量的纯净水。大火煮沸后转小火,煲煮40分钟,直到汤品变色。

5.调味:最后可根据个人口味添加食盐、胡椒粉和香油,再放入一些枸杞子,煮2分钟左右即可关火。

五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤的健康功效

这款五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤是一道七月进补的鲜汤,尤其受到广东人的喜爱。不仅口感鲜美,而且营养丰富,具有多种健康功效:

1.健脾祛湿:夏季气温高,人体容易湿热,而五指毛桃、茯苓、芡实等食材都具有健脾祛湿的作用,能帮助消化系统调节湿气,提高消化系统的功能,减少湿气对身体的不适。

2.润肺清肺:夏季容易出现口干舌燥、咳嗽等症状,五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤中的五指毛桃含有丰富的植物蛋白和矿物质,能够润肺清肺,缓解这些症状,让呼吸系统更加舒适。

.滋补气血:茯苓和芡实是常见的中药材,具有滋补气血的作用,可以提高人体的免疫力,增强抵抗力,预防疾病的发生。

4.排毒养颜:五指毛桃富含抗氧化物质和纤维素,可以促进排毒,净化血液,使皮肤更加健康,具有抗衰老的效果。

鲜汤的营养价值与食用建议

鲜汤作为传统的食补方法在中华传统医学中一直占有重要地位,因其制作简单、营养丰富、易于吸收的特点而受到广大人群的喜爱。而五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤作为一款夏季进补的鲜汤,不仅有着上述的健康功效,还具有以下的营养价值:

1.富含蛋白质:鸡肉是一种优质的蛋白质来源,可以提供身体所需的氨基酸。

2.补充矿物质:五指毛桃、茯苓和芡实富含矿物质,如钙、钾、镁等,能够满足人体对这些矿物质的需求。

.提供维生素:五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤富含维生素C和维生素B群,可以增强身体的免疫力,促进新陈代谢。

4.促进消化:鸡肉、茯苓等食材均具有促进消化的作用,适合夏季进补,特别适合消化不良的人群食用。

鲜汤作为一种健康的食补方法,通常建议在早餐或正餐时食用,不宜过量。此外,由于每个人的体质和饮食需求不同,建议根据个人情况进行食用,并搭配其他健康的膳食,保持均衡的营养摄入。

个人总结

夏季是一个需要特别

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