大家好。蜜枣作为传统小吃,不仅美味可口,而且营养价值丰富。我自己本身也很喜欢吃蜜枣,香香软软甜到心里,不仅让人开心,对身体也有好处。尤其是女性朋友,我建议大家每天吃两三颗蜜枣,不仅能气血双补,还具有美容效果。
一、女性吃蜜枣的好处
1.美容养颜:蜜枣中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于清除体内自由基,延缓衰老,使皮肤更加光滑细腻。
2.改善贫血:蜜枣中的铁元素有助于促进血红蛋白的生成,改善贫血症状。
3.缓解疲劳:蜜枣中的糖分可以为身体提供能量,缓解疲劳,提高精神状态。
4.促进消化:蜜枣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
二、蜜枣的做法
食材:2斤大青枣、1斤白砂糖、火龙果汁饮料、柠檬汁
做法:
1、首先准备好2斤大青枣,将它洗干净,然后用刀子切开顶部,再用剪刀将中间的果核夹出来,注意不要破坏青枣的完整外形。
2、继续清洗一次青枣,多清洗几次,吃起来也比较放心。拿出刀子,在大青枣外表划下紧密的刀痕,刀痕不需要太深,轻轻划一刀就可以,方便后面腌制入味。
3、接下来烧开热水,倒入青枣,将它煮5分钟稍微变色,就可以捞出来控干水分。煮过的青枣稍微变软,也是为了方便腌制入味。
4、然后将准备好的白砂糖,倒入青枣中,又倒入一瓶火龙果汁饮料,如果大家找不到火龙果汁,也可以用其他红色果汁代替。
5、青枣和砂糖、果汁混合搅拌均匀,直到砂糖完全融化出汁水,记得这里不需要放清水进去,砂糖融化之后,就会自己渗出糖浆。
6、接下来准备炒锅,开中小火热锅,倒入青枣和糖汁,搅拌翻炒,煮至糖浆沸腾。记得不要用大火,不然锅底会变糊了。
7、锅中的糖汁沸腾之后,倒入小半碗柠檬汁,酸味的柠檬汁可以中和甜味,也可以起到保鲜的效果,可以延长蜜枣的保存时间。继续翻炒,炒至糖汁浓郁粘稠。可以用筷子夹起一块蜜枣,给它戳一戳压一压,如果觉得很软了变红色了,就可以关火了。我这里大概炒了10分钟左右。
8、做好的蜜枣,将它倒出来,给它降温冷却,糖浆会渗入青枣中,也会包裹在外面,完全冷却后,这道蜜枣就可以开吃了。
9、这个自己做的蜜枣,甜蜜柔软,中间晶莹剔透,还可以看见果肉,非常的健康卫生,没有添加剂,吃得很放心。大家如果喜欢,可以在家试着做,这一碗的成本,不到10块钱。
总之,蜜枣作为一种营养丰富的食品,不仅美味可口,而且对女性健康有很多好处。适量食用蜜枣可以为身体提供能量、美容养颜、改善贫血、缓解疲劳、促进消化。需要注意的是,蜜枣含有一定的糖分,不建议一次性过量食用。建议每天食用量在3-5颗左右为宜。
今天的美食就分享到这里,大家记得