蜜枣

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教你几种粽子的做法美味口感多层次,做法 [复制链接]

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农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊。端午节都要呼粽子,粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,掺花生米的叫花生粽等等。因个人喜好,掺进配料和食材,香糯好吃

蜜枣粽子的做法

主料:糯米克。辅料:蜜枣几颗。

1.圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。3.放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣。

4.上面盖上一点糯米。5.如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间。6.上面的叶子翻折下来。

7.然后用棉线顺着长边困扎结实。8.然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可。

红豆粽子的做法

主料:红豆克、糯米克。辅料:粽叶50片、食用碱3克。

1.备糯米和红豆。2.用清水淘洗干净,拌进食用碱,食用碱不用太多,太多不好吃,食用碱不放也行。3.粽叶清洗干净

4.取两片卷成尖角。5.放上拌好的糯和红豆。6.包成自已喜好的形状。7.用线扎紧,放进锅里加清水。8.高压2至3小时。9.拆开看看好香糯的。

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