11月中旬，寒冷的冬天正式降临。不同于其他季节，冬天的天气特点就是寒冷，尤其在北方地区，虽然有暖气，但南方地区没有暖气的武汉来说，冬天的寒冷更加明显。刺骨的寒冷让人感觉非常不舒服，为了抵御寒冷，必须要给身体保暖，平时锻炼、多喝暖和的鲜汤是不可或缺的。冬天是一个容易让人失眠的季节，为了帮助大家缓解失眠的问题，可以多吃一些莲子、菠菜、油麦菜和金针菜等食物。今天我要给大家分享的是一款能安神的汤品——粉葛金针菜莲子炖鸡汤，这道汤适合老少皆宜，不仅美味，还具有丰富的营养成分，所以大家一定要试试。正如俗话所说，“冬天一碗汤，来年也不慌”，平时多喝这款汤不仅能静心安神，还能增强免疫力。
粉葛金针菜莲子炖鸡汤的食谱解析
具体的食材包括：鲜活土鸡、姜、冷水和温水、纯净水、粉葛、金针菜、枸杞子、料酒、干莲子、食盐、白胡椒粉、蜜枣、香葱等。这些食材都很容易购买到，而选择鲜活土鸡是因为它虽然价格贵一些，但是炖出来的鸡汤味道非常好，既鲜美又滋补。金针菜又被称为黄花菜，晒干后可以既可以食疗也可以入药，对于失眠问题有很好的效果。所以，经常睡眠不好的人，不妨多吃一些金针菜。
制作步骤及注意事项
1.提前购买好土鸡、粉葛、金针菜和其他食材，并将干莲子放入碗中，加温水泡发，取出莲子心备用。
2.将土鸡处理干净，切成小块，并用流水冲洗掉血丝，然后捞出沥干。
.将粉葛去皮并切成小块，金针菜掐去多余的部分，用温水泡发软，洗净的蜜枣去核，姜切片，香葱切段，准备好所需食材。
4.另起一锅，放入鸡肉和姜片，炒至变色后加入适量的纯净水，用大火将汤煮沸。
5.加入粉葛、莲子、金针菜和蜜枣，并加入足够的水，盖上锅盖，大火炖煮一段时间。
6.待汤汁变色后，加入枸杞子，最后加入胡椒粉和适量的食盐调味，撒上香葱花，滴上香油，焖煮一小会儿，即可享用。
这款粉葛金针菜莲子炖鸡汤，选用新鲜的土鸡、金针菜和莲子炖煮而成。莲子和金针菜都属于安神之物，能够使汤汁更加鲜美，安神养心。这款汤品不仅口感鲜美，还具有丰富的营养成分，能够滋补身体，让我们在寒冷的冬天过得更加顺利。
个人总结
在寒冷的冬天，汤水被视为很好的暖身食品，而粉葛金针菜莲子炖鸡汤不仅能够暖胃，还有安神养心的功效。因此，我们在冬天多喝这款汤，既可以温暖身体，又可以增强免疫力。汤品的制作过程简单易懂，食材也比较容易获得。而且，这个汤品不仅老少皆宜，味道鲜美，还能够帮助缓解失眠问题，实在是一款物美价廉的汤品。
无论是寒冷的冬天，还是其他季节，饮食都对身体健康有着重要的影响。合理搭配膳食，多喝营养丰富的汤品，有助于增强免疫力，提高抵抗力，预防疾病。而这款粉葛金针菜莲子炖鸡汤正是一道我们可以常常享用的健康食谱。同时，我们也应该注重生活方式的调整，合理安排作息时间，减少压力，保证良好的睡眠质量。只有在身心得到充分休息和滋养的情况下，我们才能拥有更好的生活品质。
所以，无论是在冬天还是其他季节，我们都可以通过饮食调理来改善身体状况。希望大家能够在冬天来临之际，多喝暖身的汤品，特别是这款营养丰富的粉葛金针菜莲子炖鸡汤。让我们在寒冷的季节里，温暖身心，享受健康生活！
