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灵隐寺腊八粥今晨开熬,这份甜蜜的约定又来 [复制链接]

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浙江24小时—钱江晚报首席记者杨晓政摄

“天欲雪,云满湖……腊日不归对妻孥……孤山孤绝谁肯庐?道人有道山不孤……”苏轼喝腊八粥、写《腊日游孤山访惠勤惠思二僧》时,肯定没想到多年后,寺庙后厨的腊八粥滋味,会从西湖景区等一直甜到大杭州各城区。

今天(1月6日)已是腊月初一,还有一个月就是春节啦!杭州人心心念念的腊八粥香味,今日凌晨开始,会在西湖边飘散开来。

今日开始到腊月初八,杭州各大寺庙将会在全城派发腊八粥,祝福大家福报满满过新年。

灵隐今年将派送出

30多万份腊八粥

今天一大早,杭州西湖景区的灵隐路、南山路、梅灵南路等,车流可能会比普通的冬季周日要繁忙一些——不仅仅因为初一十五赶往寺院的香客,更重要是各大寺院腊八粥开熬,义工、媒体、运粥车都要开动起来了。

“零点吉时,灵隐寺腊八粥开煮。”灵隐寺工作人员昨日告诉钱江晚报记者。昨天下午,记者赶往灵隐寺,方丈楼边的上斋堂内,几十位义工围成3大桌,一张一张,为盛装腊八粥的一次性碗盏贴上标签。

(灵隐寺的志愿者开始忙起来了)

从今天起至腊八当天上午,灵隐寺腊八粥将分别派送给各公益福利机构和社区老年人。今年灵隐寺一共将派送30多万份香糯可口的腊八粥。

净慈寺香积寺等

腊八粥同时开熬

小小一碗粥,其实并不是从腊月初一开始忙碌就可以的。

早在一两个月前,灵隐寺、韬光寺、永福寺、净慈寺、香积寺等杭城各大寺院就已经开始忙着采购原料、分配工作、检查健康证、准备运输、联系送粥单位等等,精细地做各项准备工作了。

比如仅仅腊八粥里的白果一项,年年如此,并不是买来现成剥好的白果仁,而是一颗颗新鲜的带壳白果,由义工们亲手敲开、剥出。所以我们才能吃到那么地道、新鲜、健康的腊八粥味道。

“熬粥的材料,都是精挑细选的,所需材料都附有检验报告,保证绿色健康。比如桂圆是本色桂圆;蜜枣要是太大就不够甜,还太硬,所以只挑中等大小的;花生是红皮小花生;枸杞选的是宁夏的优质枸杞等。”净慈寺工作人员告诉钱江晚报记者。

(1月5日摄于净慈寺)

各寺院的腊八粥,除配送福利院、社区等单位外,杭城各大媒体、一些超市和购物中心门店也将帮忙一起派送。

钱江晚报也会和往年一样发送灵隐寺、净慈寺的腊八粥给读者,将这样一份份祝福送给最亲爱的你们。具体信息,届时以官方APP浙江24小时、

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