得了白癜风可以治好吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/190522/7157873.html端午节是每年农历的五月初五,在这天人们会赛龙舟、吃粽子。端午节的由来直到现在还是众说纷纭,有纪念伍子胥说,亦有纪念孝女曹娥说等等,但一直被广泛盛传并最被广泛认同的是纪念屈原说。无论是纪念谁,端午节都是个非常热闹的节日,家家包粽子吃粽子,这是端午节必定的习俗,各式各样的粽子都有形状多多,味道多多,有甜的咸的香的辣的,甚至连苦的都有。因为地方不一样,包出来的粽子各味不相同,每个地方的人基本上只习惯于自家包的,对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯,因为馅料不一样,我还是喜欢吃自家包的粽子。北方人更喜欢吃甜粽子,例如蜜枣、红枣、八宝,南方喜欢是肉粽、蛋*,但是今天我教大家这个做法肯定都没有吃过哦!改良版的“粽子”,跟我一起来学习看是如何制作的吧!
材料:面粉g抹茶粉10g豆沙g酵母5g温水g黑豆适量巧克力一小块食用色素(*色)一滴
做法:面粉分成2份,一份里面加抹茶粉混合均匀,酵母倒入温水中融化。一半倒在白色面粉里,一半倒在混有抹茶粉中,揉成光滑细腻的面团,盖上保鲜膜发酵2倍大,大约一个小时左右。温水的量根据面粉的吸收程度去调节。在碗中放少量的面粉加入南瓜汁或者是食用色素揉成面团备用。
2、发酵好的面团,取出排气揉圆,然后在搓成长条形,切成大小均匀的面剂子,注意面剂子不要太大。取一个白色的面团包上豆沙,然后整形成椭圆形如图
3、去2个绿色的面团,擀成椭圆形,然后用刀或者刮板在擀好的面团上压上花纹,如下图
4、将压好的面皮直接包在白色椭圆形面团的两边,一定要对称,这样才好看,取2个黑豆作为粽子的眼睛,放在合适的位置,如图所示。
5、取一点*色面团搓成很细的面条折成蝴蝶结状,粘在粽子的中间,如图所示!一个漂亮的小粽子就诞生啦!是不是很萌呢!
6、全部做好后放蒸锅中蒸10-15分钟左右,焖几分钟在开锅盖。去一个裱花袋,放入一块巧克力,用热水融化,在裱花袋的顶端剪个小口,给蒸好的粽子画上嘴巴!就大功告成啦!
注意事项:抹茶粉不要放太多了,放太多会很苦的,发面就像平常做盼头包子那样就好,面不要太软了,包的时候还是要点技巧的,调整好对称就好啦,蒸的时间跟蒸馒头一样的自己掌握。最后希望大家都能做出好看的“粽子”哈!有问题可在下方留言哦!提前祝大家节日快乐!